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幼児食にも♬野菜たっぷりのニラ玉
by アヒル隊長と部下
フライパン一つで大人も一歳児も食べられる栄養食は如何ですか?
コツ、ポイント
野菜はみじん切りにした後、レンジで加熱しておくと時短になります。 卵はボウルで溶かなくてもフライパンの中で混ぜて大丈夫です。
材料
(大人1人分と幼児3~4食分)
ニラ
1束
人参
中 1/6本
玉ねぎ
中 1/4個
もやし
ひとつかみ
卵
中 4個
オリーブオイル
大さじ 2
★美味しい塩
適量
★コショウ
適量
★パプリカ粉末(あれば)
小さじ1/8
★牛乳(あれば)
大さじ 4
このレシピの生い立ち
野菜が大きいと嫌がって食べなくなる&あまり牛乳を飲まない1歳7カ月の娘の為に考えてみました☆
1.
予め茹でておいたもやし、ニラ、人参、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルを入れたフライパンで炒めます。
2.
しんなりしたら★と卵を割り入れて箸でグルグル混ぜます。
3.
ある程度固まって来たらフライ返しでひっくり返して焼きます。
4.
火が通ったら出来上がりです。器に盛ってお召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/3429245
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