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オムポテト
by marxR
少ない材料でも満足感UP! ホクホクのオムポテトができあがりました(*^^)v
コツ、ポイント
3の時に、写真よりもじゃがいもをしっかり崩しても美味しいです。 卵1個でも作れるけど、綺麗に包むには難易度が上がります。
材料
(1人分)
ベーコン
1枚
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1
たまご
2個
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
今日の献立はオムライスとポテトサラダ! ご飯が炊けてないことに気づきました…
1.
じゃがいもはレンチンして皮を剥く。 玉ねぎはみじん切り、ベーコンも1cm角に。
2.
ベーコンと玉ねぎを炒めて、塩コショウで味付けをします。
3.
そこにじゃがいもを入れて木ベラで潰して
4.
マヨネーズを入れて軽く混ぜたら一旦お皿にあげます。
5.
そのフライパンに溶き卵を入れて、すぐに1回軽くかきまぜます。
6.
4の具を卵の下半分に乗せて、たまごで具を包みます。
7.
ケチャップをかけて完成です♡
https://cookpad.com/recipe/3429709
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