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簡単☆3step!ポトフ風コンソメスープ
by ひっさよし
3stepで作れてしまう、超簡単なポトフです。 実際のポトフよりちょっと具材少ないけど…(^^;)
コツ、ポイント
※注意※ 掲載写真には玉葱が入っていません。予めご了承ください。 その他に株など入れても美味しいです。 …というか、具材が多いほどおいしいです
材料
(2人分)
ウインナー
100g
キャベツ
1/10玉
人参
2/5本
玉葱
1/4玉
水
600ml
コンソメキューブ
2個
塩
必要に応じ
クルトン
お好みで
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
余った野菜を見て、適当に鍋に突っ込んだらできました(笑)
1.
☆Step1☆ 野菜を洗い、切る。 キャベツ→ざく切り 人参→乱切り 玉葱→薄切り ※ウインナーは必要に応じ半分に切る。
2.
☆Step2☆ 鍋に湯を沸かし、コンソメキューブを入れ溶かす。 溶かしたら具材を入れて柔らかくなるまで煮込む。
3.
☆Step3☆ 柔らかくなったら、塩で味を調える。 お好みでクルトンを乗せて完成!
4.
※塩は入れなくてもOK。物足りない時に入れると◎。
https://cookpad.com/recipe/3429903
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