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蓮根を使ってハンバーグを作ろうと思っていたので、ちょうどモニターで頂いた粉豆腐があり、粉なので混ぜ込みやすいし、栄養もたっぷり摂れるから!と加えて作ってみました☆ 形を整えやすくするのと、見た目の楽しさでスライス蓮根を貼り付けてみました。