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さっぱり黒酢の酢豚♪
by 裕てんてん
黒酢でさっぱり味ながらもしっかりコクが出る酢豚でご飯が進みます♪
コツ、ポイント
お好みで、最後に胡麻油を回しかけても、美味しく頂けます。
材料
(2人分)
豚もも肉
200g
◎醤油
小さじ2
◎お酒
小さじ1
◎片栗粉
大さじ2
玉ねぎ
1個
赤のパプリカ
1/2個
ピーマン
2個
☆黒酢
大さじ5
☆ケチャップ
大さじ2
☆砂糖
大さじ3
☆コンソメ
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆お水
70cc
☆片栗粉
小さじ2
胡麻油
少々
このレシピの生い立ち
まろやかな甘みの黒酢あんがたっぷりかかった「黒酢酢豚」を家で作ってみて!意外と簡単に出来ました(^o^)
1.
ピーマン、パプリカは一口大の乱切りにし、玉ねぎはくし形に切っておきます。
2.
豚もも肉は一口大に切り、◎をまぶして低温の油でこんがりと揚げます。
3.
ピーマン、パプリカ、玉ねぎをサッと油通しします。☆を入れて火にかけ、とろみがついたら肉を加えて絡め、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3430560
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