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【ハロウィン】鈴マロン(かぼちゃ)どら焼
by JA宮崎経済連
「ハロウィン」のおやつにどら焼はいかがですか♪ *今は「鈴マロン」の時季ではないので、洋種かぼちゃで作ってください♪
コツ、ポイント
【鈴マロン(洋種かぼちゃ)】 ホクホクとした栗味で甘みが強い「鈴マロン」 収穫時期は6~7月となります。 JA尾鈴管内で栽培されています。
材料
(4人分)
むしパンミックス
400g
かぼちゃ
200g
牛乳
400ml
粒あん
100g
■
<かぼちゃ餡>
かぼちゃ
100g
砂糖塩
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
宮崎県産「かぼちゃ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
1.
かぼちゃは皮をむいてすりおろす。
2.
①にむしパンミックス、牛乳を加えよく混ぜ合わせる。
3.
ホットプレートで②を焼き、餡を中に入れ重ね合わせる。
4.
<かぼちゃ餡> かぼちゃは皮をむいて茹でる。竹串が通れば湯を切り水分をなくす。
5.
④をつぶし火にかけ、砂糖、塩で好みの味に練り上げる。
https://cookpad.com/recipe/3430814
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