きのこを使って和風味にしてみました。ヘルシーですよ。
コツ、ポイント
豆腐があっさりしてるので、醤油をいれてちょっと濃いめに味付けした方がいいみたい。
1.
木綿豆腐はしっかり水きりをします。
きのこ(えのき、しめじ、まいたけを使いました)は適当な大きさに切ります。
2.
小さめにカットしたベーコンを油をひいてないフライパンでカリカリになるまで炒め、そこへきのこ類をいれてしんなりするまで炒めます。はじめの麺つゆをいれて味をみて(薄めな味付け)、醤油をくわえます。
3.
豆腐を焼いて薄くスライスし、いためたきのこ類をのせて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/34320
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.