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タコの彩塩麹マリネ!
by きりまりママ
タコとトマト、キュウリの彩もきれいな塩麹マリネです!
コツ、ポイント
玉ねぎは、そのまま入れましたが、玉ねぎの刺激が苦手な時は、水にさらしてください。
材料
タコ
250g
プチトマト
100g
きゅうり
1本
玉ねぎ(スライス)
中1/2個
■
マリネ液の材料
黒酢
40cc
オリーブオイル
40cc
塩麹
20cc
はちみつ
小さじ1
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
食べごたえのあるサラダのレシピです。
1.
タコはさっと熱湯をかけぶつ切りにする。
2.
キュウリは、麺棒で叩いてぶつ切りにする。
3.
プチトマトは、半分に切り、玉ねぎはスライスする。
4.
清潔な容器でマリネ液の材料を混ぜ合わせ、1,2,3を漬け込む。
https://cookpad.com/recipe/3432194
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