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☆簡単♪火鍋風しゃぶしゃぶ☆
by ◎ホームズママ◎
おうちにあるもので簡単に♪火鍋風に仕上がります(*´ω`*) 騙されたと思って一度作って見て欲しいレシピです♪
コツ、ポイント
花山椒がピリッとして、香り出してくれるので必ず入れて下さい(*´ω`*)
材料
(☆4人分☆)
★にんにくみじん切り
1カケ
★生姜みじん切り
小1〜2
★長ネギみじん切り
大1
★豆板醤
小1〜2
★花山椒
大1
★粉山椒
小1/2
★ごま油
大1
■
●ダシ汁●
干し椎茸
1枚
昆布
10㌢1枚
水
1200㏄
■
●調味料●
鶏ガラスープの素
大2
酒
大2
醤油
大2
ナンプラー
大1
ラー油
大1
このレシピの生い立ち
火鍋しゃぶしゃぶが大好きなので…。 おうちで簡単作りたかったので…σ(‾∇‾;)
1.
①鍋にごま油を引き、★の材料を炒めていきます。 ダシ汁を注ぎます♪ 予め昆布と干し椎茸は取りだし干し椎茸は細かく刻む。
2.
②刻んだ干し椎茸も一緒に加え☆の調味料も加え 沸騰させたら完成♪
3.
ゴマダレで召し上がれ(*´∀`)♪ ☆ゴマダレが相性抜群です。
4.
野菜は、もやし、長ネギ、チンゲン菜、ほうれん草、小松菜、 えのき等々…お好みでどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/3432261
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