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豚コマ唐揚げ
by aimham
覚え書きー。お弁当のおかずに、冷凍してた豚コマでボリュームあるおかずを。
材料
豚コマ
約100g
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
片栗粉
大さじ2〜
小麦粉
大さじ2〜
このレシピの生い立ち
半端な冷凍コマ肉がたまっていったので。
1.
調味料をボウルに混ぜる。
2.
豚肉を入れてモミモミ。
3.
片栗粉と小麦粉を皿の上で混ぜておく。
4.
豚肉を丸めて③の粉をまんべんなく付けて油で揚げる。油は、丸めた豚肉が半分くらいつかる程度。カラッと揚げたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3432320
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