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浄水器使用舞茸・にんじん・油揚げの味噌汁
by さつきA
使用する水をBRITA浄水器を使用、いつもの味噌汁より美味しくなりました。
コツ、ポイント
今回の水は、BRITA浄水器でろ過した水を使用しました。
材料
(4人分)
舞茸
1パック
にんじん
50グラム
油揚げ
1枚
○水(BRITA浄水器)
800CC
○和風顆粒だし
小さじ2
味噌
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
BRITA浄水器のモニターに当選し、ろ過した水を使用したレシピを考えました。
1.
舞茸は、小房に分ける。にんじんは、短冊切りにする。油揚げは、半分に切り5ミリ幅に切る。
2.
鍋に○&油揚げを入れ、沸騰してきたら舞茸・にんじんを入れ煮る。
3.
②に火が通ったら、いったん火を止め味噌を溶き入れる。再び火をつけ、沸騰直前に火を止める。お椀に入れる。
4.
BRITA浄水器
https://cookpad.com/recipe/3432394
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