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*節約!かさまし挽き肉みそ*
by 凌世ママ
糸蒟蒻でかさまし!蒟蒻独特の臭いも下処理、味付けで気にならない。常備しておけば、アレンジ多様です♪
コツ、ポイント
\(^^)/蒟蒻を1度湯がくことで臭みが消えます
材料
挽き肉
100g
糸こんにゃく
200g
油
少量
しょうがすりおろし
小さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
鷹の爪
お好み
このレシピの生い立ち
R2/7/21 cookpadニュースに掲載していただきました! ありがとうございます(^^) 節約でも、満足でヘルシーなものを旦那さんに作りたくて作りました♪
1.
糸こんにゃくを細かく刻み、湯でて水気をきる。
2.
フライパンに油をひき、挽き肉を炒め、色が変わったらにんにく、生姜を加える。
3.
糸こんにゃくを加え、炒める。
4.
☆を加えて、煮汁が半分になるまで炒める。 この時お好みで鷹の爪を入れる。
https://cookpad.com/recipe/3432655
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