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5分で作れる 簡単 ホワイトソース
by なんでも工房「・Α・
手間のかかるホワイトソースが簡単に作れます。YouTubeでも動画をアップしています。
コツ、ポイント
本来 ホワイトソースはバターを入れてコクを出しますが、冷やご飯には澱粉が含まれているのでバターを入れなくてもコクが十分に出てきます。 冷凍保存も可能です。 YouTube「なんでも工房」で検索すると動画もご覧に頂けます。
材料
冷やご飯
200g
牛乳
400ml
塩
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
グラタン・シチュー・クリームコロッケ・ドリアなどにもご利用頂けます。
1.
鍋に冷やご飯と牛乳を入れて煮立たせます。
2.
煮立たせたら火を止め粗熱をとります。
3.
粗熱がとれたらミキサーに入れご飯の粒が無くなるまですりつぶします。
4.
塩・胡椒で味を調えれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/3433149
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