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お豆腐の洋風白和え♡
by haruru✳︎
お家でデパ地下のお惣菜を再現♡安い材料で簡単♡栄養価の高いお豆腐に、小松菜、旬の舞茸もたっぷり☆*+カレー粉を隠し味に♡
コツ、ポイント
絹ならばあっさりクリーミーに、木綿ならば濃厚ボリューミーに仕上がります♡余ったらグラタンソースやパスタソース、トーストのペーストなどにもご活用いただけます♡冷蔵庫にストックしておくと便利なお惣菜♡ぜひお試しください^_^
材料
(作りやすい分量)
豆腐
1丁
舞茸
1パック
小松菜
1/4束
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
適量
カレー粉
2、3振り
このレシピの生い立ち
白和えが好きなので、お料理に合うように洋風にしてみました♡もっとクリーミーな白和えレシピも公開中です♡id3596303
1.
豆腐はあらかじめよく水切りをしておく。
2.
舞茸、小松菜は茹でて食感の残る程度に細かく刻む。
3.
1をフォークなどでペースト状にし、2、マヨネーズをよく混ぜて、調味料で調えて完成です♡
4.
こちらはマヨネーズの代わりに、ナチュラルチーズ大さじ1で作ったものです♡まろやかで美味しい♡
https://cookpad.com/recipe/3433225
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