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百均のパイ皿で✧窯焼き風ピザ
by 革命軍参謀総長
お好きなときにすぐ出来ますよ(*´ω`*)お皿も百均のパイ皿なのでコスパもgoodです(*´ω`*)
コツ、ポイント
火加減が結構難しいので、窓から覗きつつやってみてくださいね˃ ˂ ♡
材料
(二枚分)
薄力粉
100g
強力粉
80g
水
90cc
塩
3g
ドライイースト
3g
ピザソースやトッピング
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
窯焼きピザが食べたいけれど、レンジ一体型のオーブンじゃなかなかうまく焼けない…そんな時魚焼きグリルを使ったピザ焼き器があるのを知り、うちにあった百均のパイ皿でチャレンジ!笑
1.
まずトッピング以外の材料をホームベーカリーさんに投入! 生地作りコースまたは、一次発酵まで終わらせる。
2.
生地ができたらホームベーカリーから取り出し、麺棒等でガスを抜き、二等分にする。
3.
二等分にした後、薄く伸ばしてアルミホイルの上にのせ、ホイルごとフライパンで焼く。
4.
裏面が焼けたらあとはパイ皿に移して魚焼きグリルへ投入!強火が好ましいですが、結構焦げやすいので中火くらいで様子見
5.
いい色がついたら取り出して出来上がりー♩
https://cookpad.com/recipe/3433233
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