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からし高菜チャーハン
by まきさまさま
簡単!味付け不要。やみつき!
コツ、ポイント
コツはありません。 味付けもほぼ不要。 強いてコツを挙げるとすれば、からし高菜を選ぶこと。 お勧めはからかもんせす。
材料
(1)
ごはん
1膳
からし高菜
大匙3
ウェイパーかシャンタンDx
小匙1
胡麻油
大匙1
いりゴマ
大匙1
卵
1
お好みで万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
昔から高菜チャーハンを試行錯誤してきましたが、最近はこれで確定です。
1.
胡麻油、調味料、高菜を炒める
2.
冷ごはん投入。お米に程よく色がつくまで炒める
3.
胡麻投入し、醤油ひとかけ。トッピングに、半熟目玉焼きか、温泉卵。
4.
からし高菜は、 からかもんがお気に入りです。東京でもスーパで買えます。
https://cookpad.com/recipe/3433344
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