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超手軽❤ キャベツのらっきょう酢和え
by chikappe
刻んで軽く塩もみしたキャベツらっきょう酢を混ぜるだけ。手軽に作れる一品です。
コツ、ポイント
らっきょう酢がなかったら、実際にらっきょう付けてあった漬け汁を1カップくらい使って使ってもいいです。
材料
(作りやすい分量)
キャベツ
1/4玉
塩
小さじ1/2
らっきょう酢
50㏄
このレシピの生い立ち
らっきょうがないのに(いずれ漬けるつもりかは不明…)、なぜか義母が『らっきょう酢』を購入してあり、いつまでも終わりそうにないので作ってみました。
1.
キャベツは5㎜幅程度の千切りにし、塩を振って手で塩もみします。
2.
らっきょう酢を入れて手で揉み込むようにしてキャベツに味が行き渡ったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3433652
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