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明太子クリームやっこ
by クック7NU750☆
おままごと級に簡単なレシピです。いつもと違う食べ方をしてみたいときに。
コツ、ポイント
明太子クリームソースが緩くなりすぎないように注意!
材料
(1人前)
豆腐
半丁(150gぐらい)
明太子
半腹ぐらい
生クリーム
大さじ1ぐらい
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
ずっと前に居酒屋で教えてもらってからおうちでよく作ってます。
1.
明太子を生クリームで溶きます。 生クリームは、コーヒーについてるポーションのものでも十分です。
2.
このときに、おこのみで、一味唐辛子を加えて辛くしたり、塩味が弱いようなら、少し塩を加えましょう。
3.
豆腐を皿にのせ、その上に明太子クリームソースをかけます。
4.
お好みでオリーブオイルをたらします。
5.
きざみ大葉を乗せても合いますよ!
https://cookpad.com/recipe/3434511
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