文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レーズンとくるみの濃厚チョコパウンド*
by みぃすけ*
レーズンの香りとくるみの香ばしさがクセになる大人なパウンドケーキです♡
コツ、ポイント
使用するオーブンによって焼き時間が異なると思うので調整してください! 焦げそうな時はアルミホイルをかぶせてください! レーズンをバナナ2本に変えても美味しいです♡ その際ラム酒ではなくバニラエッセンスを少々加えて下さい。
材料
(パウンド型(18cm)1つ分)
チョコレート
250g
バター
150g
砂糖
100g
卵
2個
ラム酒
大さじ3
薄力粉
160
ベーキングパウダー
小さじ1
くるみ
80g
レーズン
50g
このレシピの生い立ち
ココアを切らしている時に濃厚なチョコレートパウンドが食べたくて...覚書です♡ 2016/06/15にレシピ更新しました!
1.
粉類は振るっておく。 くるみは乾煎りにして適度な大きさに砕いておく。 レーズンはぬるま湯で戻しておく。
2.
ボールに刻んだチョコレート、バター、砂糖を入れて湯煎にかけて溶けたら湯煎から外してよく混ぜる。
3.
卵をといて少しずつ②に加えながらその都度よく混ぜる。ラム酒を加える。
4.
薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 くるみとレーズンを入れて混ぜ合わせる。
5.
生地を型に流し入れ180度のオーブンで50分~60分程焼く。 竹串をさして何もついてこなかったら焼き上がり♡
6.
上手くいかなかったとのつくれぽを頂きました(><)私は型に9割程度入れてオーブンで65分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/3435325
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.