節約メニュー定番の鶏胸肉!子供も大好きなマヨネーズ味で♪
コツ、ポイント
胸肉に酢を揉み込むことで、柔らかくなります!
今回はたっぷりの水菜と一緒に♪
マヨネーズを主張させたかったので、ケチャップはほんの少しだけ!
このソースは、海老マヨにももちろん使えます!
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の新レシピを考えてみました。
1.
鶏胸肉を一口大に切る。火を通りやすくしたい場合は、削ぎ切りで薄めに切ると早いです。
2.
カットした鶏胸肉に◎を加えて、もみ込んでおく。(10〜15分程度でOK)
ボウルに※を合わせておく。
3.
胸肉の汁気を取ってから、片栗粉をまぶして高温の油で揚げる。
もしくは揚げ焼きでも大丈夫♪
4.
揚げた胸肉を、※を合わせたボウルに入れて、よく和えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3435333
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