文字サイズ:
小
中
大
印刷する
れんこん入り 鶏ムネ団子
by ふくちよ
ヘルシー!ブリンっ!シャキッ!と 食べごたえのある団子です。 焼いても、揚げても、鍋に入れてもOK。 アレンジ自由♪
コツ、ポイント
丸めるとき 手に油をつけると キレイに丸めれますよ。
材料
(二人分)
鶏むね肉
200g
れんこん
60g
お麩
10g
しょうが・にんにく
チューブ1㎝ずつ
塩
少々
醤油
小さじ 1
このレシピの生い立ち
3歳の息子に よく噛んで食べてもらうために ちょっと固めに作ってみました。 2016.2.13 鶏肉の処理工程 追加しました。
1.
れんこんを5㎜幅くらいに切って 酢水にさらす。
2.
鶏肉は皮を剥いで、みじん切りにします。 (面倒であればミンチでもいいと思います)
3.
お麩をビニール袋に入れて粉々に砕く。
4.
れんこんの水を切り5㎜角くらいに切る
5.
全材料を投入。よく混ぜる。
6.
一口大に丸めて完成!
7.
レシピID:3436394 こちらもオススメです!
https://cookpad.com/recipe/3435757
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.