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レンジなすで揚げ出し風
by 単!!
油は使わず、レンジで簡単になすを揚げ出し風にしてみました
コツ、ポイント
なすの大きさによってレンジ加熱の時間は加減して下さい
材料
(1人分)
なす
1本
大根
50g
しょうが(チューブ)
2センチ
●めんつゆ
大さじ1
●水
大さじ3
●みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
揚げ出しなすを作るのは結構手間がかかるなと思って、油で揚げずに似たような物を作れないかと考えてレンジ加熱で作ってみました
1.
鍋に●を入れて一煮立ちさせる
2.
大根をおろす
3.
なすをラップで包んでレンジ500Wで2分30秒加熱する
4.
なすを冷水に取り好みの大きさに切る
5.
なすを器に盛り、1をかけて大根おろしとしょうがを乗せて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3435788
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