文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほっこりきな粉♡秋のフルーツサンド
by ミッキーアン
クリチ&水切りヨーグルトに蜂蜜・きなこを合わせたクリームに、イチジク・巨峰・バナナを合わせてロールパンにはさみました♡
コツ、ポイント
フルーツは他にキウイや苺、みかんなども合います。フルーツの種類によりレモン汁の量を調整してお好み味に仕上げてください。 水切りヨーグルトとクリームチーズの割合はお好みで。
材料
(6個分)
ロールパン(バターロール)
6個
無花果
小~中1個
バナナ
1/2本~1本
巨峰
6個
白ワイン
大さじ1
レモン汁
大さじ1
水切りヨーグルト
大さじ6
クリームチーズ
大さじ3
蜂蜜
大さじ1~お好み量
ラム酒
お好みで少々
きな粉
大さじ3
シナモン
少々
ミントの葉
適量
このレシピの生い立ち
フルーツとはちみつきなこ味のクリームをロールパンに挟んで秋のおやつロールパンを作りました。
1.
バナナは5㍉厚さ程度の輪切りに、無花果は一口大に、巨峰は皮をむいて半分に切り種をのぞく。
2.
1にレモン汁、白ワインを加えて和えておく(時間があれば軽く漬け込んでおく。)
3.
水切りヨーグルトと室温でやわらかくしたクリームチーズをボウルに入れ、蜂蜜を加えて混ぜ、お好みの甘さに調整する。
4.
きな粉とシナモンを加えて混ぜる。 *今回ラム酒少々も加えました。
5.
全体をよく混ぜ、再び味を見て調整する。
6.
ロールパンに切り込みを入れて5のクリームを片面(下)に塗り広げる。
7.
2のフルーツを挟み込む。
8.
ミントの葉を添える。
9.
器に盛り付けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3436679
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.