文字サイズ:
小
中
大
印刷する
麺つゆで簡単キンピラ♪
by さなぽんたん。
根菜たっぷりなキンピラですので、食べ応えがあるのでダイエットにも(^.^)
コツ、ポイント
ごぼうは是非皮付きで♪泥を良く落としてからアク抜きして下さい!にんじんとレンコンもできれば皮付きが美味しいですよ(^.^)
材料
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
レンコン
1/2個
白滝
1袋
ごま油
大さじ1
■
調味料
鷹の爪
1/2本
ごま
少々
麺つゆ
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で、大好きな麺つゆで簡単に作りました(^.^)
1.
ごぼう、にんじんは厚めのささがき、レンコンはスライス、白滝は食べやすい長さにきる。 ごぼうは酢水で軽くアク抜きをする。
2.
フライパンにごま油を入れて中火でごぼうとにんじんを炒める。火が通ったら白滝とレンコンも加えて炒める。
3.
調味料を全部入れて弱火で蓋をして蒸し焼きする。 調味料が半分くらいになったら蓋を取り、中火で水分を飛ばしながら炒める。
https://cookpad.com/recipe/3437184
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.