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胡瓜と竹輪の和え物.。o○
by 。いがちゃん
風味が良いもので和えて、すごく美味しくなりました♪あと一品‼にいかがですか?
コツ、ポイント
ゆかり、かつおぶしで風味が出るのでマヨネーズは少なめでも十分です♪足りなければ多めに入れて下さい☆
材料
きゅうり
1本
ちくわ
1本
塩
少々
ゆかり
少々
すりごま
小さじ1
かつおぶし
ひとつまみ
マヨネーズ
小さじ1~
油
ほんの少し
このレシピの生い立ち
旦那が好きなきゅうりの和え物。色々と和えて楽しんでます(*^^*)
1.
きゅうりは薄く輪切りにして塩揉みし、しばらく置いてから水気をギュッとしぼる。竹輪はきゅうりと同じように薄く輪切り。
2.
フライパンに油をひいて、薄く輪切りにした竹輪を炒め、ゆかりをまぶす。
3.
きゅうり、炒めてゆかりをまぶした竹輪、すりごま、かつおぶし、マヨネーズを和えて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3437571
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