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おもてなし☆豚バラ肉のしょうが焼き
by はるさんの台所
しょうが焼きがオシャレに変身~♪ おもてなしにもいかがでしょう☆
コツ、ポイント
豚バラ肉は少しカリッとするくらい炒めると美味しいです。
材料
(2人分)
豚バラ肉
120g
ハウススパイスクッキング和彩菜 〈しょうが焼き焙煎胡麻仕立て〉
1袋
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
サラダ油(炒め用)
小さじ2程度
水菜(青菜)
3株くらい
湯むきトマト
30~40g
赤・黄パプリカ
各30~40g
糸唐辛子・松の実
お好みで
このレシピの生い立ち
このスパイス、友人の間でとても評判が良いの。 ちょっとアレンジしてみました。
1.
スパイスに醤油・みりんを各大さじ1を加えてよく混ぜておきます。
2.
豚バラ肉を食べやす大きさに切って、このタレに浸けます(15分くらい)。
3.
フライパンにサラダ油を熱します。 下味がついた肉を強めに炒めます。
4.
青菜(水菜)をサッと茹で、四角形になるよう皿の上に並べます。
5.
湯剥きしたトマト、黄・赤パプリカのざく切りをその上にのせます。
6.
さらにその上に、炒めた味付きの肉を載せます。
7.
糸唐辛子と松の実を散らして食卓へ。
https://cookpad.com/recipe/3437612
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