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B級グルメアレンジ 十和田バラ焼きうどん
by 青麺記
青森県十和田市のご当地B級グルメ「十和田バラ焼き」を焼きうどんにして見ました!
コツ、ポイント
水分が完全に無くなるまで良く炒めて下さい。 画像はレシピの半分位の量です。
材料
(1~2人前)
うどん
1玉
牛肉(細切れや切り落とし等)
100g
玉ねぎ(5mm厚にスライス)
1個
七味唐辛子(お好みで)
少々
○焼肉のタレ
大さじ4杯
○すき焼きのタレ
大さじ4杯
このレシピの生い立ち
十和田のバラ焼きで焼きうどんを作ったら美味しいと思って。
1.
○の材料を合わせ、そこへお肉を10分ほど漬けておく。
2.
フライパンに油(分量外)を引き、玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎに火が通ったらうどんとお肉をタレごと入れて、水分が無くなるまで良く炒める。
4.
器に盛り、お好みで七味をかけて頂く。
https://cookpad.com/recipe/3438122
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