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激うま!つやつや♡ほくほく大学芋
by inuemmy
スティックタイプで食べやすい♡味は激うま♡
コツ、ポイント
細く切りすぎるとほくほく感がなくなります
材料
さつまいも
中3
★しょうゆ
大さじ1
★三温糖
大さじ2
★塩
少々
★水
大さじ2
■
揚げ用油
黒ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
大好きな大学芋をスティックタイプで作ってみました!食べやすいしタレもよく絡んで乱切りより美味でした!
1.
さつまいもを1cm幅程の細切りにする(細すぎるとほくほく感がなくなります)
2.
切ったさつまいもを170℃の油で浮いて来るまで揚げる
3.
フライパンに★を全て入れふつふつとしてきたら揚げたさつまいもを絡める
4.
黒ごまをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/3438148
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