水に漬けるだけでモチモチに!しかも茹で時間の短縮になります。
コツ、ポイント
塩は入れなくてもOKです。スパゲティは全部水に浸けます。
このレシピの生い立ち
テレビで見てやってみたら美味しくて☆
1.
スパゲティが全部収まる大きさの鍋にスパゲティと水を入れる。
水はスパゲティが全部浸かるくらい。
私はフライパンでやります
3.
柔らかくなったら、そのまま火を点けてお好みの硬さでザルにあげる。沸騰する前に茹で上がる事もあります。
https://cookpad.com/recipe/3438161
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