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かにかまの裏巻き寿司
by 単!!
ご飯が外側で海苔が内側の裏巻き寿司です、具はかにかまぼこときゅうりだけで簡単に作ってみました
コツ、ポイント
具はお好みでアレンジしてみて下さい
材料
(1人分)
かにかまぼこ
3本
きゅうり
1/2本
焼き海苔
1/2枚
ご飯
200g
炒りごま
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
●酢
小さじ2
●砂糖
小さじ1
●塩
少々
このレシピの生い立ち
スーパーのお寿司売場に「裏巻き寿司」なるものが置かれていて、外側にご飯で内側に海苔、おもしろと思ったので、自分で作ってみました
1.
ボウルにご飯を入れ、●を全体に振り、切るように混ぜる
2.
きゅうりは細長く切る
3.
巻きすにラップを敷き、炒りごまを全体に散らし、ご飯を薄く広げる
4.
海苔を乗せ、その上にかまぼこときゅうりを乗せてマヨネーズを具にかける
5.
手前から巻いて、ラップをはずして6等分に切ってお皿に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3438413
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