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簡単!シャウエッセンストロガノフ
by シャウエッセン
トマト缶で作る簡単レシピ!玉ねぎを炒めたら、シャウエッセンを加えてボイル。鍋ひとつでできちゃう、お手軽ストロガノフです。
コツ、ポイント
最後にヨーグルトを加えることでトマトの酸味と調和し、マイルドになります。もっと酸味を抑えたいときは、砂糖の量で調整してください。ヨーグルトの水気が気になるときは、軽く水切りしておくと良いですよ。
材料
(4人分)
ニッポンハム「シャウエッセン」
6本
玉ねぎ
1個
バター
20g
プレーンヨーグルト
適量
パセリ(みじん切り)
少々
■
【A】
カットトマト缶
1缶(400g)
コンソメスープの素(顆粒)
大さじ1
塩・砂糖
各小さじ1/2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
シャウエッセン&トマト缶で、簡単・夕食メイン料理♪ 口の中でシャウエッセンの皮がプリッと弾けて、うまみが広がり、ぐっとコクが増します。バゲットやサラダを添えれば、オシャレな夕ごはんに!
1.
今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。
2.
玉ねぎは薄切りにする。
3.
フライパンにバターを中火で熱し、溶けたら<2>を加えて炒める。
4.
玉ねぎがしんなりしたら【A】を加えて5分ほど煮て、シャウエッセンを加えて3分ほど煮る。
5.
器に盛り、プレーンヨーグルトをかけ、パセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/3438446
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