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長期保存用のお豆腐(紙パック入り)は、スーパーに売ってますが、豆乳から簡単にお豆腐が作れるので、海外在住の方に是非作って頂きたく、作り方を公開致します。 6%の大豆でも作れますが、出来たら7.2%がお勧めです^^