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セロリの漬物
by ゆうじパパ
セロリが沢山食べれます。
材料
セロリ
1本
酢
小2
砂糖
小1
醤油
3滴
赤唐辛子(輪切り)
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
和歌山の漬物店にて試食して再現してみました。
1.
セロリを細長く切る。 塩で軽く揉んでおく。
2.
酢、砂糖、醤油、赤唐辛子を混ぜる。
3.
セロリを洗い水切りをして、2の漬け汁につけて冷蔵庫で1日寝かす。
https://cookpad.com/recipe/3438570
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