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キムチ鍋☆〆はチーズリゾット♪
by junjunm
〆のチーズリゾットが抜群に美味しいです!!
コツ、ポイント
キムチ鍋の〆はうどんラーメンもおいしいですが、チーズリゾットが一番オススメです!!
材料
(2人分)
エバラキムチ鍋の素
150ml(半分)
水
250ml(少なめ)
豚バラ薄切り肉
80g
絹ごし豆腐
150g
白菜
200g
えのき
小1袋
ニラ
1束
ご飯
200g
ピザ用チーズ
40g
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
なんとなくチーズリゾットにしてみたら、とても美味しく以来ずっとこの食べ方です。
1.
豚肉、豆腐は一口大、野菜も食べやすい大きさに切っておく。
2.
鍋にキムチ鍋の素と水を入れて沸騰したら、白菜の芯、えのき、豆腐を入れて2~3分煮る。
3.
豚肉を一枚ずつ入れ、豚肉がくっつかないようにほぐす。最後に白菜の葉とニラを入れ、蓋をして1分煮たら出来上がり。
4.
鍋を食べ終わったら、残った汁にご飯とチーズを入れグツグツ煮てチーズリゾットを作る♪食べる前に粉チーズもかける♪
https://cookpad.com/recipe/3439527
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