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寒い冬にぴったり 鳥手羽元と大根の煮物
by 玉ねぎサラダ
冬に煮物が食べたいけど魚は嫌だな。 そんな時にこの煮物をどうぞ。 すみません写真見つかりませんでした(ToT)(泣)
コツ、ポイント
大根は味が付きやすくするためと食べやすくする為に隠し包丁を入れてますので深く入れると良いです。
材料
(3人分)
手羽元
9本
大根
1/2本
醤油
2/1カップ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根と手羽元があり。 温かい物が食べたくて作って見ました。
1.
大根を5cm位の分厚さで輪切りにして、 皮をむき隠し包丁を入れて面取りをする。
2.
手羽元をフライパンで火が通るまで炒める。 この時少し火が通ってなくても後から煮るので大丈夫。
3.
鍋に1と2をいれ浸るまでお湯を入れる。
4.
醤油を入れて2~3時間茹でれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3440064
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