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*簡単時短手作り*運動会お弁当2015
by yuriyuriry
彩りよく食べやすく子供の好きなメニューで作りました。
コツ、ポイント
1〜4とポテトサラダは前日に作っておきました。 ホットケーキミックスが無かったので小麦粉60、片くり粉20、ベーキングパウダー小2、砂糖大2、水50でその代わりにしました。
材料
(大人5人子供2人)
だし巻き
卵3個
唐揚げ
もも肉2枚
ミニアメリカンドック
ウインナー4本
うずらチクワの照り焼き
各5個
ウインナー焼き
ウインナー4本
クルクルベーコン
ベーコン6枚
ポテトサラダ
適量
ミニトマト
8個
ブロッコリー
1房
冷凍食品
2種
おにぎり
米4合
フルーツ
ぶどう1房
このレシピの生い立ち
小学校最後の運動会に、子供の笑顔が見たくて早起きです!
1.
1〜4は前夜の下準備 鳥もも肉は一口大に切り、塩1/2強、酒大3.、ニンニクチューブ5㎝をよく混ぜて冷蔵庫に入れる
2.
ウインナーは斜め半分に切り、斜めの方に切れ目を入れタコさんにしておく
3.
ミニアメリカンドック用のウインナーは半分に切り、爪楊枝を刺しておく
4.
うずらを半分に切り、縦半分に切ったチクワに巻いて爪楊枝を刺しておく
5.
油を180度に予熱し、爪楊枝に刺したウインナーをホットケーキミックスにからめて、きつね色に揚げる
6.
鳥もも肉に片くり粉大5をからめ、油でこんがり揚げる
7.
フライパンを熱してサラダ油大1を敷き、ウインナーを色よく焼く
8.
ベーコンを半分に切って焼き、クルクル巻いて爪楊枝に2つ刺す
9.
うずらチクワに片くり粉をまぶし、フライパンで焼く。そのあと醤油、みりん各大1を混ぜた物をからめ照り焼きにする
10.
じゃがいも2個を柔らかくなるまでレンチン、きゅうりはスライスして塩もみし水を切っておく
11.
にんじんとブロッコリーをゆでて、ブロッコリーは飾り用によけておく
12.
荒くつぶしたじゃがいもと、きゅうりとにんじんにコショウ少々とマヨネーズを混ぜてポテトサラダにする
13.
だし巻きは、卵5個にダシ醤油小2、みりん小2、酒小2、水大2をよく混ぜ厚い卵焼きを焼く
14.
おにぎり3種類 栗ご飯のおにぎり おにぎりふりかけ2種
15.
冷凍食品2種 ソースとんかつ 白身魚のタルタルソース
https://cookpad.com/recipe/3440165
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