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カレーハンバーグ☆withチーズ
by ジャカランダ☆
カレー風味のスパイシーハンバーグです。 チーズ入りでとろける美味しさ☆
コツ、ポイント
あればチリパウダーを入れるとよりスパイシーになります。 調味料などはあるものでお好みで加減してネ☆
材料
(3人分)
◆豚ひき肉
300g
◆塩・粗挽き黒こしょう
ひとつまみ
◆カレー粉
小さじ2
◆生姜(すりおろしておく)
ひとかけ
◆GABANチリパウダー
ふたふり
◆溶き卵
1個
◆パン粉
大さじ3
◆玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
ベビーチーズ(とろけるチーズでも)
3個
料理酒
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
■
【ソース】
・カットトマト缶
1缶
・ソース
大さじ2
GABANイタリアンパセリ
3振り
このレシピの生い立ち
カレー風味のハンバーグを作ろうと思った。 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
◆を全てボウルに入れて粘りが出るまで混ぜる。
2.
1を6等分にして半分にカットしたチーズを中に入れ楕円形を作る。中央を少しくぼませる。
3.
フライパンを温めオリーブオイルをひき、2をやや中火で両面に程よい焦げ目を付けて焼く。(片面2分程度)
4.
3に料理酒を入れて フライパンに蓋をして火が通るまで中火で5分程度蒸らす。
5.
4にトマト缶とソースを入れてひと煮立ちさせゆっくり混ぜながら、水分を少し飛ばす。(中火からやや弱火で5分程度)
6.
5を器に盛り付け、パセリを振ったら完成☆
7.
出来立てのあつあつでお召し上がり下さい。
8.
2015年10月20日 「ハンバーグカレー」の人気検索でトップ10入りしました☆
https://cookpad.com/recipe/3440455
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