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赤ワインにあうアボカドグラタン
by ぽかとか
混ぜてトースターで焼くだけ。独身晩酌はせめて豪華っぽく。
コツ、ポイント
ベーコンと玉ねぎ、どちらかなら、玉ねぎを入れること必須。アボカドとの相性は、実はベーコンより炒めた玉ねぎが…! 耐熱容器にこびりつくのが心配なら、炒めたベーコンと玉ねぎを一度容器に入れてからボールへ。 油で器をコーティングするのです。
材料
(たっぷりこれだけ1人分)
アボカド
1個
バターかマーガリン
5g
ベーコン
適量
玉ねぎ
1/4個
塩
適量
コショウ
適量
焼く場合は溶けるチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
アボカドの種が欲しくて、毎日アボカドなんです。飽きない工夫が必要なのです。
1.
玉ねぎとベーコンはみじん切りにします
2.
あたためたフライパンで、バター溶かしながら ベーコンと玉ねぎを炒めます
3.
玉ねぎが半透明になったら火をとめます。
4.
アボカドをさいの目にカット。
5.
ボールにチーズ以外の材料、まぜまくり。
6.
耐熱容器に入れます。 ちなみに、このまま食べてもいいですよ。アボカドは生でも食べれます。
7.
トースターで15分セット。 その間に私はシャワー浴びます。
8.
シャワーから出たら、いい感じのグラタンに。表面の焼き具合で追加の焼き入れて下さいね♪
9.
国産赤ワインを開栓、アボカドのふるさと南米を思いながら、食します。
https://cookpad.com/recipe/3440877
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