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鶏肉のキムチ炒め
by *しの*
簡単で鶏肉だけなのに、食の進む味つけの炒め物です。
コツ、ポイント
鶏肉は焦げないように、でも、きちんと中まで火を通してください。 あと、削ぎ切りにすれば、硬くなりやすいムネ肉でも柔らかくできます。
材料
(2人分)
鶏肉
150g
小ねぎ
適量
キムチの素
大1
砂糖
大1/2
しょう油
小1
キャベツ
適量
このレシピの生い立ち
毎日忙しい旦那にボリュームがあるものを食べさせたかったのと、キムチの素がたくさんあまっていて、消費したいなと思って考えました。
1.
鶏肉をひとくち大の削ぎ切りにする。 小ねぎは輪切り。 キャベツは千切りにする。
2.
フライパンに油(分量外)を少量入れて熱し、鶏肉の中まで火が通るように焼く。
3.
鶏肉に火が通ったら、小ねぎ・キムチの素・砂糖・しょう油をフライパンに入れ、焦げないように絡ませる。
4.
キャベツを皿に盛りつけ、その上に焼いた鶏肉を盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/344109
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