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BRITAのお水Deかにしゃぶ
by 超姉さん女房
BRIしゃぶ^^今日は、スダチかおるBRITAのお水で蟹とリボン野菜のしゃぶしゃぶです。
コツ、ポイント
昆布は沸騰したら取り出して下さい。お好きな野菜を入れて下さい。〆は雑炊などうどんでも。
材料
(3~4人分)
蟹ポーション
15本
人参
1本
大根
12cm0.5本
エリンギ
3本
小松菜
半束
長ネギ
1本
■
出汁つゆ
昆布
15センチ
BURITAの水
2リットル
塩
小匙1
スダチの輪切り
2個
■
漬け汁
ポン酢など
適宜
■
〆
卵
1個
三つ葉
適宜
薬味ネギ
適宜
ワカメ
適宜
ごはん
茶碗1杯
塩
適宜
このレシピの生い立ち
BRITAのお水キットが届きました~冷凍庫の蟹のポーションで簡単BRIしゃぶ。野菜室のある野菜で作りました!スダチかおるBRIしゃぶです。
1.
BRITAのお水キットが届きました!人参大根は、ピーラーでリボン状に。エリンギは割く。小松菜はざく切り。長ネギ斜め切り。
2.
BRITAのお水を土鍋に入れて、利尻昆布を入れ火にかけて沸騰したら昆布を取り出す。
3.
まずは野菜のしゃぶしゃぶで野菜の旨味を出す。
4.
ここでスダチの輪切りを入れて、野菜の旨味とスダチのさわやかな汁でカニのしゃぶしゃぶ。ポン酢などで頂く。
5.
〆は雑炊とうどんすきにしました^^
https://cookpad.com/recipe/3441803
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