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キャベツメンチカツ☆
by MRN♡
キャベツ入りのメンチカツ♡
コツ、ポイント
ソースはお好みで☆ 写真のソースは、 ウイスターソースとケチャップを 温め混ぜたハンバーグにも使うと美味しいソースです☆
材料
(2人分)
合挽き肉
300g
キャベツ
3〜4枚
玉ねぎ
1/4
卵
1個
バター
1欠片
パン粉
適当
牛乳
25cc位
塩コショウ
適当
醤油
適当
小麦粉
1/2cup
このレシピの生い立ち
ハンバーグの手順に小麦粉とパン粉を つけただけ☆なレシピ。お腹いっぱいになる晩御飯♡
1.
キャベツ、玉ねぎを適当にみじん切りする。
2.
フライパンにバターをのせ、 玉ねぎ→キャベツを炒める。 玉ねぎが良い感じに馴染んだら火を止める。
3.
ボールにパン粉100cc位、 牛乳25cc位を入れて手で馴染ませる。 その上から炒めた玉ねぎとキャベツを 入れ、混ぜる。
4.
玉ねぎが冷めたら、 ひき肉、卵、塩コショウ、醤油ひと回し を入れて手で馴染ませる。
5.
全部が馴染むまで混ぜ、 出来たら丸く平らに形を整える。
6.
そして小麦粉1/2cup、 水1/2cupの水どき小麦粉につけたあと パン粉にまんべんなくつける。
7.
フライパンに油を多めに入れ、 揚げていく。 5〜6分揚げ焼きにする。
8.
両面こんがり焼き色がついたら 油を切ってお皿に盛り出来上がり♡!
https://cookpad.com/recipe/3441981
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