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サラダチキンマリネ風で糖質制限ダイエット
by kamecan
コンビニなどで買えるサラダチキンを自炊で再現。一緒に野菜も調理できて楽チン。
コツ、ポイント
玉ねぎではなくパプリカ、しめじではなくえのきなどアレンジしても美味しいかと!
材料
(2食分)
鶏むね肉
1枚、約300g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1個
塩
小さじ1/2
めんつゆ
小さじ1
醤油
小さじ1/2
酢
小さじ2
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットの献立に量産できるものをいろいろと探し、自分でアレンジ。2015.11.17追記 総期間4ヶ月で14kgのダイエットに成功しました!
1.
鶏むね肉を1口サイズに、玉ねぎを薄切りに、しめじは石づきから切り取ればOK
2.
材料全てをジップロックフリーザーバッグへ。上記の食材なら、Mサイズ2つに分けて。
3.
空気を抜くように閉じる。鍋に水を張り、沈めながら空気を抜くのがオススメ。
4.
食材がしっかり浸る量の水を鍋に張り、火にかけて沸騰したら火を消し、フリーザーバッグごと食材を入れて蓋をする。
5.
鍋が常温になるまで放置。
6.
鍋から取り出したらそのまま冷蔵庫へ。 冷やしてしばらくしてからの方が肉が柔らかくなります。
7.
2015.10.27追記 スーパーで売っている、味付きの安い胸肉でもおいしく出来ました!
https://cookpad.com/recipe/3442230
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