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じゃがいもで〜もちもちチヂミ
by なぁちゃんキッチン
チヂミ粉がなくても、もちもちチヂミが出来る‼︎野菜がたっぷり入って子どもでもパクパクいけちゃいます。
コツ、ポイント
薄く伸ばして焼くので、野菜は細かく切った方が火の通りが良いです。
材料
(2人分)
人参
半分
ニラ
2分の1袋
玉ねぎ
半分
ジャガイモ
2個
片栗粉
大さじ2
薄力粉
大さじ4
中華スープの素
大さじ1
卵
1個
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
ニラがたくさんあったので、子どもも食べれるメニューを考えました。
1.
ジャガイモはすりおろす。
2.
その他の野菜は細かく切る。
3.
調味料、卵、①を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分寝かす。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、おたま一杯分を薄く広げて焼く。
5.
焼き目が付いたら裏返してフタをして2分くらい焼く。
6.
一口大に切って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3442727
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