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プチドロップクッキー ココア
by rey*
プレーンが美味しかったのでココアでも作ってみました^^ さくさく美味しい絞りだしのクッキーです。たくさん絞ってたくさん作りましょう(*´艸`*)ムププー
コツ、ポイント
petitdrop cookieのココアバージョンです。配合を変えて作ってみました。 コツ・・・プレーンの方に書いてます。参考までにどーぞ^^
材料
(たくさん^^)
卵(M)
1個
砂糖
28g
片栗粉
22g
スキムミルク
15g
ココアパウダー
5g
このレシピの生い立ち
プレーンが美味しかったのでココアでも作ってみました。2種類あると見栄えも良くPresentにもいいです~♪
1.
ボウルに卵を割りいれ軽くほぐす。砂糖を加えて泡だて器でもったりするまで泡立てる。ボウルの底にお湯をあてながらすると早いです。
2.
もったり白っぽくなったら片栗粉とスキムミルクとココアパウダーを振るい入れ、ゴムべらなどでさっくりまぜる。
3.
1cmの丸口金を絞り袋にセットして生地を流しいれてオーブンシートを敷いた天板に搾り出す。(直径1.5cmほどの大きさに)
4.
160℃で約10分焼く。室内の温度差で焼きにむらが出るので途中で天板を入れ替えてください。(奥と手前を入れかえる)
5.
焼けたらオーブンシートごと取り出して冷ます。(余った生地は別のシートに搾り出して2度目の焼きにかかってください)
6.
こちらはプレーンタイプです。
https://cookpad.com/recipe/344273
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