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大根菜と油揚げの炒め物
by ラーメン屋mama
大根菜の水分を切らずに炒め煮風にしてみました
コツ、ポイント
強めの火でスピーディーに作るだけ(^ ^)
材料
(2人分)
大根菜
260g
油揚げ
2枚
だしの素
小さじ1
醤油
小さじ3〜
ごま油
少量
一味又は七味
お好みで
このレシピの生い立ち
ほろ苦い大根菜がダイスキ♡
1.
大根菜をよく洗い、食べやすい大きさに切ります
2.
油揚げも食べやすい大きさに切ります
3.
フライパンを熱して、大根菜を炒めます。あえて水分切らずに炒めました
4.
油揚げを入れて、だしの素を入れます
5.
火が通ったら醤油をかけて、味見します。小さじ2ぐらいから様子を見てお好みに決めてください
6.
最後に一味、ごま油少量をお好みでかけたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/3442823
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