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ヘルシー!ツナとピーマンのポテトピッツァ
by zezzy
じゃがいも生地で発酵いらずだから簡単!オーブンも使わずにトースターで焼くのでエコ!ジャガイモの2つの食感が楽しめます♪
コツ、ポイント
☺ジャガイモは薄くスライスしておくと、ぱりぱり食感ができて美味しい! ☺全部乗せて焼いてもいいですが、水分が多いと生っぽくなりがちなので【4】で一度焼いておくと良いです!
材料
(2人分)
じゃがいも(1個分はスライサーでスライス)
2個
玉ねぎ(スライス)
1/4個
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ3
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
生地を作るのも、オーブンを使うのも面倒なので、簡単に出来るレシピを考えました!
1.
皮ごとよく洗い、1/4に切ったジャガイモを耐熱容器に入れ、4分熱してつぶす。もうつとつは生のままスライスしておく
2.
アルミ箔かクッキングシートにオリーブオイルを薄く塗り、スライスしたじゃがいもを敷き詰め、塩胡椒をする
3.
【1】で潰したジャガイモをまんべんなく乗せ、マヨネーズ大さじ1分をかける
4.
スライスした玉ねぎを重ねて、一度トースターに入れて2分加熱する
5.
トースターから取り出し(やけどに注意してください)ツナ、赤ピーマンを乗せる
6.
マヨネーズ大さじ2をかけたら、トースターで5分焼く
7.
お好みで胡椒をかけて、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/3442867
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