湯豆腐が少し飽きたので変わり湯豆腐に挑戦。
と、言いたいけど、簡単に言ったら
おでんの汁で湯豆腐をしただけw
コツ、ポイント
同時にゆで卵を作るなら工程2の時に卵を入れて沸騰してから10分位一緒に煮込む。
その後にゆで卵を入れてもOK。
2.
鍋に、白菜、水、薄口醤油、酒、砂糖、塩、だしの素を入れて弱火で沸騰してから5分位位煮る。
※沸騰するまでは強火でも可。
4.
3にうどんを入れて麺がほぐれ、沸騰したら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3442973
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