コツ、ポイント
1で☆を混ぜる時、最初はゆるい感じがしますがよーく混ぜるとまとまってきます。
3では中まで火が通っていなくても大丈夫です♪
トマトの酸味が気になる場合は砂糖を少し増やしてください♪
パスタを添えてワンプレートとしても(o´ω`o)
このレシピの生い立ち
トマトソースたっぷりのハンバーグが食べたくて♡
1.
☆を良く混ぜ4等分し成形したら薄く小麦粉をはたく(くぼませないでok)
2.
少量の油をひいたフライパンで焼いてゆく(中火)焼き色がついたら裏返し酒を入れ蓋をし蒸し焼きにする。(弱火強~中火弱程度)
3.
水分がなくなったら皿に取りだしフライパンに黒い焦げがついていたらそこだけ拭き取る(油が多く出すぎていたらそれも吸い取る)
4.
4のフライパンに★を入れ混ぜ、沸いたらハンバーグを戻し入れ15分程度煮たら出来上がり♪
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