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酢玉ねぎポテトサラダ
by 福うらら
じゃが芋をゴロッと使って酢玉ねぎといただきます♪普通のポテサラより食べごたえあり、インパクトあり^^
コツ、ポイント
酢玉ねぎを使うので、減塩できます。 塩加減は最後にした方が良いと思います。 カレー粉などを混ぜてアレンジしても美味しいです♪
材料
(2人分)
じゃが芋
大1個
ゆで卵
1個
酢玉ねぎレシピID : 3396859
お好み量
マヨネーズ
小さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎを使ってマヨネーズを控えめに!減塩レシピです。
1.
じゃが芋は皮ごと丸ごと茹で、茹で上がったらくし形に切る
2.
じゃがいもと同じ大きさにカットしたゆで卵、酢玉ねぎ、マヨネーズを合わせる
3.
最後に味を見て、足りないようであれば塩コショウで調えてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/3444013
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