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味噌納豆
by 自然派の草花木果
腸の働きを調える納豆と発酵食品繋がりの味噌を使った使い勝手のより万能レシピです。 (料理監修:梅谷 曻)
コツ、ポイント
ひきわり納豆でも普通の納豆でも作れます。 ごはんにのせるもよし、焼き茄子や餅にのせるもよし、そのままサラダ風に食べるもよし!の万能レシピです。
材料
ひきわり納豆
1パック
味噌
小さじ1
たまねぎ
1/6個
みょうが
1本
大葉
適宜
いりごま
適宜
このレシピの生い立ち
食べ物がおいしく、ついつい食べ過ぎてしまう時。基礎代謝アップに注目し、腸の働きを良くする発酵食品をおいしく手軽に取り入れるレシピを考えました。
1.
たまねぎ、みょうが、大葉を細かく刻み、混ぜ合わせておく。
2.
1に、味噌、ひきわり納豆を加え、納豆の粘りが出ないようにザクザクと混ぜ合わせる。
3.
最後にいりごまをふったら完成!
https://cookpad.com/recipe/3445400
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